Любителі кави виявилися стрункішими та мускулистішими: учені вивчили дані понад 2200 людей
·
17.08.2026 23:37
·
2 хвилини читання
Регулярне вживання кави статистично пов’язане з меншим відсотком жиру та збільшеною м’язовою масою. До такого висновку дійшли дослідники з Університету Оулу у Фінляндії, проаналізувавши показники 2264 учасників віком 46 років.
Учасників дослідження розділили на чотири групи: тих, хто не п’є кави, і тих, хто вживає 1–2 чашки, 3–4 чашки або від п’яти чашок на день.
Вплив на жир, м’язи та рівень амінокислот BCAA
Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі European Journal of Nutrition, за майже однакового індексу маси тіла (ІМТ) у людей із вищим споживанням кави зафіксовано менший відсоток загального та небезпечного вісцерального жиру, а також більший об’єм скелетної мускулатури.
Автори роботи виявили зв’язок між кавою та зниженням концентрації амінокислот із розгалуженим ланцюгом (BCAA) — лейцину, ізолейцину та валіну. Надлишок цих речовин у крові традиційно асоціюють із розвитком інсулінорезистентності та діабету другого типу. Найяскравіше метаболічний ефект проявився у чоловіків: кожна додаткова порція напою корелювала з кращою чутливістю до інсуліну та зниженням рівня глюкози натще.
Гормональний профіль і наукові застереження
За інформацією наукового порталу Medical Xpress, у чоловіків вживання кави також асоціювалося з вищим загальним і біодоступним тестостероном разом із підвищенням зв’язувального білка SHBG, хоча рівень вільного тестостерону виявився незначно нижчим.
Дослідники наголошують, що робота мала спостережний характер і доводить лише статистичний взаємозв’язок, а не прямий вплив кави на ріст м’язів чи спалювання жиру. Крім того, під час збору даних учені не враховували сорти кави, ступінь обсмаження зерен і наявність добавок у вигляді цукру чи молока.
