Щоденне вживання солодких напоїв пов’язали з понад дворазовим зростанням ризику раку шлунка

Науковці з дослідницького центру Mass General Brigham уперше зафіксували чіткий статистичний зв’язок між регулярним вживанням підсолоджених цукром напоїв іพัฒником раку шлунка. Згідно з дослідженням у науковому журналі Gastro Hep Advances, випивання однієї або більше порцій солодкого газованого напою на день підвищує відносний ризик розвитку пухлини у 2,45 раза.

Автори проаналізували багаторічні медичні картки 112 284 осіб, спостереження за якими у межах довгострокових програм Nurses’ Health Study та Health Professionals Follow-Up Study тривало кілька десятиліть. За цей час у вибірці зафіксували 278 випадків захворювання.

Під однією порцією напою автори мали на увазі об’єм близько 237 мл. До категорії увійшли солодкі газовані води, лимонади, соковмісні пунші та спортивні ізотоніки. Розрахунок здійснювали з поправкою на індекс маси тіла, куріння, вживання алкоголю, наявність діабету й загальну якість раціону. У жінок зростання відносного ризику виявилося трикратним, тоді як у чоловіків показник збільшився приблизно вдвічі порівняно з тими, хто пив солодкі напої рідше одного разу на місяць.

Напої із замінниками цукру та фактор Helicobacter pylori

За даними порталу ScienceAlert, дослідники окремо вивчили групу напоїв із штучними підсолоджувачами. Вживання дієтичних газованих напоїв не показало статистично значущого впливу на частоту виникнення пухлин.

Науковці також виключили опосередкований вплив бактерії Helicobacter pylori — ключового інфекційного фактора ризику розвитку онкологічних захворювань ШКТ. У протестованій підгрупі з 940 осіб частота вживання цукру не корелювала з наявністю бактеріального ураження.

Обмеження та абсолютні ризики

У пресрелізі Mass General Brigham старший автор роботи Ендрю Чан зазначив, що дослідження є спостережним і не доводить прямого причинно-наслідкового зв’язку. Як можливі біологічні гіпотези розглядаються інсулінорезистентність, приховане вісцеральне ожиріння та хронічне запалення слизової оболонки.

В абсолютних цифрах рак шлунка залишається порівняно рідкісною патологією: серед учасників, які випивали порцію напою щодня, частота становила близько 16 випадків на 100 000 людино-років проти 8 випадків у контрольній групі. Менше з тим, автори називають скорочення споживання солодких газованих напоїв простим і ефективним способом індивідуальної профілактики.